Tiệc Ăn Gì

Hiện nay, ngày càng có nhiều hệ thống nhà hàng, khách sạn, trung tâm tiệc cưới cao cấp xuất hiện tại Buôn Ma Thuột. Từ đây, nhu cầu tuyển dụng Đầu bếp, Bếp trưởng, Phụ bếp,… cũng tăng vọt và được các chuyên gia đánh giá là thị trường lao động ổn định. Tuy nhiên, xét trên mặt bằng chung thì số lượng người đứng bếp chính và đáp ứng yêu cầu công việc tại những trung tâm tiệc cưới này chưa nhiều. Hay nói một cách khác, đội ngũ nhân lực Bếp được đào tạo bài bản và có chuyên môn chưa đủ đáp ứng cho nhu cầu tuyển dụng. Bắt kịp được điều này, nhiều bạn trẻ đã lựa chọn những khóa học nấu ăn ở Buôn Ma Thuột để nhanh chóng bắt đầu con đường sự nghiệp và tranh thủ cơ hội ứng tuyển vào những vị trí tốt tại đây.

Bữa tiệc thôi nôi nên nấu món gì?

Như thường lệ trong các bữa tiệc, chúng ta sẽ chuẩn bị các món khai vị. Mục đích của các món khai vị là kích thích sự ngon miệng, nếu như khách được mời tham dự bữa tiệc phải đợi hơi lâu kể từ lúc đến ăn cho đến khi các món chính được dọn ra.

Các món ăn thường được dùng làm món khai vị có thể kể đến như đồ nguội hay thịt nguội, chả giò (các món này các bạn có thể mua sẵn ở trong siêu thị), các loại rau củ ngâm, bánh tráng cuộn tôm thịt, salad trộn… hầu hết đều được mọi người yêu thích. Để đơn giản thì các bạn nên ưu tiên các món khai vị là súp như súp ngô non xé gà, súp thịt bò bằm, súp bí ngô, súp gà nấm đông cô,.. Hoặc các món salad trộn với hương vị chua chua ngọt ngọt, thanh mát của các lại rau, củ, quả sẽ giúp kích thích vị giác làm chúng ta cảm thấy “thèm” ăn hơn như salad bắp cải trộn sữa chua, salad đậu phụ non và bơ tươi, salad dưa chuột cuộn rau củ,… câu trả lời cho câu hỏi tiệc sinh nhật nên nấu món gì? thật dễ.

Món chính là món quan trọng trong bữa tiệc. Nếu bạn băn khoăn chưa biết bữa tiệc sinh nhật nên nấu món gì? thì ngay đây chúng tôi sẽ cho bạn các gợi ý về các món chính.

Nếu như trước đó đã có từ 2 đến 3 món khai vị thì bạn nên kết hợp nhiều món khác nhau như là các món ăn chứa nhiều  đạm, món rau củ quả, món nước, món khô và nhớ tránh những món đã có trong phần khai vị.

Các món chính mà chúng tôi gợi ý cho bạn sau đây chủ yếu gồm có:

– Các món từ thịt gà như gà nướng mật ong, gà rang muối, gà luộc chấm muối tiêu chanh,…

– Các món từ thịt bò như bò lúc lắc, thịt thăn bò xào bơ, bò hấp xả chấm tương,…

– Các món từ thịt lợn như thịt quay giòn bì, thịt nhồi cà chua, sườn xào chua ngọt,…

– Các món về hải sản như tôm hấp bia, mực nhồi thịt chiên giòn, cá diêu hồng hấp xì dầu,…

Trong các bữa tiệc thôi nôi chúng ta nên nấu các món chính vị vừa ăn không nên quá mặn, quá nhạt. Khi chế biến nên tránh nếu các món nhiều dầu mỡ vì ăn sẽ nhanh ngán và không ăn được nhiều các món khác nữa.

Cơ hội, kinh nghiệm và trải nghiệm tuyệt vời cho người Đầu bếp

Trong bối cảnh nền kinh tế hiện vẫn còn đang có nhiều khó khăn, nhưng việc xuất hiện thêm các trung tâm hội nghị tiệc cưới cao cấp tại Buôn Ma Thuột đang khiến nhiều nhà đầu tư coi đây là cơ hội kinh doanh mới mẻ và có tiềm năng lâu dài.

Chỉ tính riêng vài năm trở lại đây, hàng loạt trung tâm mới xuất hiện, điển hình như Nhà hàng Hoàng Lộc 3, Leo’s palace, Victory, Bạch Mã, Đam San, Đại Hùng,… Đặc biệt có thêm sự góp mặt của hai khách sạn cao cấp mới là Sài Gòn Ban Mê và Mường Thanh. Cùng các dịch vụ như đặt tiệc cưới hỏi, hội nghị, liên hoan,… đều phát triển như vũ bão và không ngừng mở rộng quy mô hoạt động.

Những nhà hàng, trung tâm tiệc cưới là nơi để Đầu bếp thử sức và có những trải nghiệm tuyệt vời tại Buôn Ma Thuột.

Nhờ sự lớn mạnh đó mà nhu cầu tuyển dụng nhân sự nghề Bếp có chuyên môn, thạo nghề rất lớn. Đây không chỉ là cơ hội để những Đầu bếp trẻ được trải nghiệm môi trường làm việc chuyên nghiệp ngay tại quê nhà mà còn giúp trau dồi thêm kinh nghiệm cho việc thăng tiến sau này ở bất kỳ nơi đâu.

Hay nói một cách khác, một khi có thể đảm nhận công việc trong khu bếp nhà hàng, có thể hòa nhập vào khối lượng cũng như nhịp độ công việc tại đây, các Đầu bếp trẻ hoàn toàn có thể bước lên những vị trí cao hơn.

Các bạn có thể tham khảo thực đơn kết hợp các món chính cho 1 bàn 6 người như sau:

Thực đơn 1 gồm: hàu sữa nướng mỡ hành, chân giò hầm thuốc bắc, thỏ chiên vừng, lặc lè luộc muối vừng, xôi cốm xanh, canh ngao rau cải, cơm tám thơm.

Thực đơn 2 gồm: gà hấp lá chanh, tôm chiên hoàng kim, cá quả quay lu, ngọn su su xào, canh nấm tuyết, cơm tám thơm, xôi dừa.

Thực đơn 3 gồm: bò cuốn luộc chấm tương, cá trứng chiên giòn, thịt nướng móc mật, canh tôm, cải xào dầu hào, cơm tám thơm, xôi đậu xanh

Thực đơn 4 gồm: gà ta ủ trấu, tôm chiên trứng muối, thăn bò xà hành tây, củ quả ngũ sắc, canh cà chua trứng, cơm tám, xôi ruốc trắng.

Sau khi thưởng thức các món ăn chính chúng ta cần chuẩn bị các món tráng miệng. Các món tràng miệng thường là các loại chè, các loại nước trái cây và các loại hoa quả. Để tiết kiện thời gian bạn nên sử dụng các loại trái cây hay nước ép trái cây để làm món tráng miệng. Bạn nên kết hợp các lại trái cây và trang trí đẹp mắt để tạo sự hấp dẫn và bắt mắt, tạo cho người thưởng thức bữa tiệc sinh nhật tròn vị.

Đến đây các bạn còn lo lắng không biết tiệc sinh nhật nên nấu món gì nữa không? Trong số các món chính đã nêu trên, một chú ý nhỏ nhỏ với các bạn là nên sắp xếp thứ tự phục vụ món theo hương vị đậm đà dần lên.

Hoàn thành khóa học 6 tháng, tự tin làm việc tại các nhà hàng tiệc cưới

Để bạn nhanh chóng bắt đầu kế hoạch nghề nghiệp của mình, một khóa Bếp Trưởng Bếp Việt tại Bếp Trưởng Á Âu (BTAAu) chi nhánh Buôn Ma Thuột dao động từ 3 – 6 tháng giúp bạn tiếp cận và làm quen với kiến thức từ cấp độ cơ bản đến chuyên sâu. Khung chương trình được thiết kế đặc biệt, là tổng hợp những món ăn từ khai vị, món chính đến món tráng miệng hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng nhất trong các bữa tiệc cưới, hội nghị và cả những nhà hàng, khách sạn hàng đầu trên khắp cả nước.

Khóa học Bếp Trưởng Bếp Việt thu hút rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ ở thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk (Tây Nguyên).

Toàn bộ những món ăn có trong chương trình Bếp Trưởng Bếp Việt là những món ăn được tuyển lựa kỹ càng, nghiên cứu về thành phần hương vị, cách chế biến, phối trộn nguyên liệu đặc sắc. Dựa vào quy trình chế biến này, bạn hoàn toàn có thể tự tin nấu những món ăn đang được yêu thích hiện nay. Ngoài ra, bạn còn có khả năng sáng tạo nên hàng trăm món ăn mới lạ trong các nhà hàng tiệc cưới, trung tâm hội nghị khác, cũng như sử dụng chúng trong mọi thực đơn của bất kỳ nhà hàng, khách sạn từ 3 đến 5 sao nào ở Việt Nam.

Với sự quan tâm đầu tư về cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại theo tiêu chuẩn châu Âu, khóa học tạo cơ hội học tập và trải nghiệm tốt nhất giúp bạn có thể làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp. Đồng thời, Giảng viên là các Bếp trưởng, Đầu bếp và các Chuyên gia ẩm thực hàng đầu sẽ hướng dẫn và tận tình chia sẻ tất cả những bí quyết quý báu trong nghề cho bạn, điều mà bạn khó có thể biết hết được nếu chỉ tự học một cách đơn thuần.

Thêm vào đó, BTAAu – Đơn vị cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao ngành Bếp, hàng năm luôn nỗ lực kết nối chặt chẽ những nhà tuyển dụng uy tín và hàng đầu với các Học viên đang theo học tại trung tâm. Đây sẽ là động lực giúp bạn yên tâm học tập và rèn luyện mà không phải quá lo lắng vấn đề việc làm sau tốt nghiệp.

Nếu bạn quan tâm khóa học Bếp Trưởng Bếp Việt tại Buôn Ma Thuột, bạn hãy gọi cho chúng tôi theo số hotline: 1800 6148 (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI), hoặc đăng ký khóa học tại đây!